パスタ
こだわり抜いた数々のパスタを用意
伝統的な技法に現代の感性を織り交ぜた独自のパスタを提供し、パスタを心から楽しんでもらえるよう尽力しております。素材選びから調理方法に至るまで、こだわり抜いた数々のパスタを用意しており日々の食事はもちろん、特別な日の食事にもふさわしい品質と味わいを誇ります。シンプルながら奥深い味わいのパスタ、季節ごとに変わる野菜や海の幸を使った色鮮やかなパスタなど、多彩なメニューを静岡駅周辺で用意しております。
料理に低温乾燥した太い麺を使用
低温乾燥させた太い麺を使用した、シンプルながらも深い味わいのトマトソースパスタは、スタッフが特にこだわりを持って作り続けているものです。麺は選び抜いた上質な小麦粉を原料とし、長時間かけて低温乾燥させることで、もちもちとした食感と小麦本来の風味を引き立てています。この麺は、シンプルなトマトソースとの組み合わせによって、その真価を発揮します。トマトソースには、新鮮なトマトをふんだんに使用し、丁寧に調理しております。こだわり抜いたイタリアンを上質な空間の中、静岡駅近辺で味わっていただけます。
シンプルかつ味わい深いトマトソース
シンプルながらも深い味わいのパスタを通じて、食事の素晴らしさ、そしてイタリアンの魅力を伝えたいと考えています。中でもこだわりのトマトソースパスタは、見た目のシンプルさとは裏腹に、深い味わいがあります。一口食べれば、麺のもちもちとした食感とトマトソースの豊かな風味が口の中で広がり、スタッフのパスタに対する深い愛情とこだわりを感じていただけます。また、このパスタを引き立てるワインのセレクションも豊富に取り揃えているため、パスタとの組み合わせを存分に静岡駅の近くでお楽しみいただけます。
ブログ
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アクセス
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住所 | 〒420-0037 静岡県静岡市葵区人宿町2丁目6の12 Google MAPで確認 |
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電話番号 |
054-260-5505 |
営業時間 | ランチ 月、水、木、金、土、日 11:00~15:00(料理L.O. 14:00) ディナー 月、水、木、金、土、日 18:00~22:00(料理L.O. 21:00) |
定休日 | 火曜日(月に一回連休あり) |
支払い方法 | 現金、クレジットカード、QRコード決済、 |
設備・特徴 |
・完全個室あり、6名用の個室を2部屋 ・バリアフリーあり ・28席 ・お子様連れ歓迎 ・禁煙 ・貸切可 ・お祝い等でのサプライズOK、デザートプレートの名前等のメッセージを入れることができる |
アクセス
静岡七間郵便局から歩いて約1分の場所にレストランを設けており、その日仕入れた食材で作るこだわりの料理と、ワインなどの種類豊富なドリンクを提供しています。
素材の魅力を最大限に引き出したパスタ
新鮮な食材をパスタに使用し、素材が持つ本来の味を最大限に引き出すことに努めております。また、麺の種類も豊富に取り揃えており伝統的なスパゲッティやペンネから珍しいパスタまで、様々な形状のパスタを使用して味わいのバリエーションを広げています。ソースにもこだわり定番のトマトベースやクリーミーなホワイトソース、そして新鮮な海の幸をふんだんに使ったものなど、各パスタに最適なソースを選び抜いております。イタリアンの魅力を伝えられるよう、静岡駅近辺で努めていきます。