【季節のオススメ食材】のご紹介です！

2024/06/03

季節のおすすめ食材のご紹介：用宗漁港で揚がった生シラス！！！

こんにちは！

静岡駅近くのおしゃれなイタリアンレストラン「イブリド」です。

季節のおすすめ食材：用宗漁港の生シラス

今月のおすすめ食材は、新鮮な用宗漁港で揚がった生シラスです。鮮度抜群の生シラスを使った料理を、ランチやディナーでご提供いたします。

南イタリア風レモンのスパゲッティーとして

爽やかなレモンの風味が引き立つ南イタリア風のスパゲッティーに、新鮮な生シラスをたっぷりと合わせました。シラスの柔らかい食感とレモンの酸味が絶妙にマッチした一品です。

無農薬の生ニンニクと合わせて

契約農家さんが無農薬で丁寧に栽培した生ニンニクと生シラスを使った料理もご用意しています。生ニンニクの豊かな香りと生シラスの風味が口の中で広がる贅沢な料理です。

自然派の白ワインと一緒に

料理に合わせるのは、キリッと冷えた自然派の白ワイン。生シラスの繊細な味わいと白ワインの爽やかな酸味が、お互いを引き立て合います。

ご提供は食材の入荷状況によります！

ご紹介したメニューは、食材の入荷状況によりご提供できない場合がございます。新鮮な食材を使用するため、その日の入荷状況に応じてご案内させていただきますので、気になる方は事前にお問い合わせください。

「イブリド」では、地元の新鮮な食材を使った季節限定のメニューをお楽しみいただけます。普段のお食事にはもちろん、接待やデートなど特別な日の個室のご利用も好評です。